Koje Su Koristi Borovnice?

Borovnica je biljka poznata po svojim sitnim plodovima ljubičasto-plave boje, izuzetno bogata antioksidansima. Kao izvor vitamina, minerala i vlakana, borovnica se ističe time što jača imunološki sistem, štiti zdravlje srca, doprinosi zdravlju očiju i reguliše digestiju. Redovnom konzumacijom može ojačati pamćenje i pokazati efekte usporavanja starenja.

Šta je Borovnica?

Borovnica je plod koji pripada rodu Vaccinium i podrodu Cyanococcus. U ovu grupu posebno spadaju vrste V. corymbosum (sjeverna uzgojena borovnica) i V. virgatum (rabbiteye borovnica).

Borovnica se konzumira kao svježe voće, ali se u prehrambenoj industriji prerađuje i u različite druge proizvode. Plod je bogat prirodnim šećerima, vlaknima i vitaminom C. Tokom procesa zrenja prolazi kroz izražene faze promjene boje.

U svom sastavu sadrži oko 3,5% celuloze i 0,7% rastvorljivog pektina. Više od 10% težine svježe borovnice čine ukupni šećeri, od kojih najveći dio predstavljaju glukoza i fruktoza. U zrelom plodu udio kiselina kreće se između 1% i 2%, a glavna organska kiselina je limunska kiselina (1,2%). Osim toga, sadrži značajnu količinu amino kiseline arginin. 100 grama svježe borovnice obezbjeđuje približno 22,1 mg vitamina C.

Koje su Koristi Borovnice?

Konzumacija borovnice pokazuje pozitivne efekte na zdravlje srca i krvnih sudova, predijabetes i dijabetes tipa 2, zdravlje mozga i kognitivne funkcije, zdravlje crijeva te oporavak nakon vježbanja.

Osim toga, podržava pamćenje, doprinosi razvoju kostiju i igra zaštitnu ulogu protiv starenja i karcinoma smanjujući oštećenje DNK.

Koristi borovnice navedene su u nastavku:

• Podržava sistem za varenje
• Jača imunitet
• Smanjuje rizik od stvaranja kancerskih ćelija
• Poboljšava cirkulaciju krvi i zdravlje krvnih sudova
• Štiti funkcije mozga, jača pamćenje
• Smanjuje rizik od dijabetesa, insulinske rezistencije i metaboličkog sindroma
• Štiti kardiovaskularno zdravlje
• Povećava mineralnu gustinu kostiju
• Podržava zdravlje očiju
• Pruža zaštitu od starenja smanjenjem oštećenja DNK

Koje su Nuspojave Borovnice?

Kada se uzima oralno, plod borovnice, njen sok i prah u prahu se generalno smatraju sigurnim. Međutim, kod nekih osoba može izazvati probleme s digestijom kao što su zatvor, dijareja, mučnina ili povraćanje.

Nuspojave borovnice navedene su u nastavku:

• Dijareja
• Alergijske reakcije
• Nizak nivo šećera u krvi
• Mučnina i nadutost
• Promjene u riziku koagulacije krvi
• Otežano disanje
• Problemi s digestijom zbog visokog unosa vlakana
• Glavobolja
• Prekomjeran unos vitamina K
• Rizik od bubrežnih kamenaca zbog oksalata

Za Koje Bolesti je Borovnica Korisna?

Borovnica, zahvaljujući visokom sadržaju antocijanina i drugih fitohemikalija, može pokazati zaštitni efekat protiv mnogih zdravstvenih problema.

Poznato je da redovna konzumacija borovnice podržava kardiovaskularno zdravlje, smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2 i pomaže u očuvanju funkcija mozga.

Osim toga, svojim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima jača imunološki sistem, poboljšava funkciju krvnih sudova i doprinosi kontroli šećera u krvi. Smatra se da borovnica svojim pozitivnim efektima na crijevnu floru podržava i zdravlje digestivnog sistema. Ove osobine mogu doprinijeti prevenciji degenerativnih bolesti povezanih s procesom starenja.

Bolesti za koje je borovnica korisna navedene su u nastavku:

• Kardiovaskularne bolesti
• Dijabetes tipa 2
• Problemi sa gojaznošću i kontrolom tjelesne težine
• Neurološki poremećaji (vezani za pamćenje i funkcije mozga)
• Degenerativne bolesti
• Slabost imunološkog sistema

Nutritivna Vrijednost Borovnice

Borovnica, uprkos niskoj kalorijskoj vrijednosti, jedna je od super hrana koja se ističe visokim antioksidativnim kapacitetom i bogatim sadržajem vitamina i minerala.

Nutritivna vrijednost 1 šolje (približno 148 g) svježe sirove borovnice navedena je u tabeli ispod:

Često Postavljana Pitanja o Borovnici

Često postavljana pitanja o borovnici i njihovi odgovori navedeni su u nastavku.

Koliko Borovnica Treba Jesti Dnevno?

Konzumacija 75-100 grama borovnice dnevno podržava unos antioksidanasa i vitamina.

Jede li se Borovnica Bez Pranja?

Borovnica se mora obavezno oprati prije konzumacije u svježem stanju, jer se na njenoj površini mogu nalaziti nečistoće, bakterije ili ostaci pesticida. Smrznute borovnice se mogu konzumirati direktno, ali se preporučuje poštovanje uputstava na pakovanju.

Je li Borovnica Dobra za Jetru?

Borovnica, zahvaljujući bogatstvu antioksidansa, štiti jetru od slobodnih radikala i podržava način života koji je prijateljski nastrojen prema jetri.

Je li Borovnica Dobra za Infekciju Urinarnog Trakta?

Borovnica pokazuje zaštitni efekat protiv infekcija urinarnog trakta, jer njeni sastojci mogu sprečiti da se bakterije vežu za zid bešike.

Koje su Koristi Borovnice za Djecu?

Borovnica kod djece jača imunološki sistem, podržava kognitivni razvoj i doprinosi opštem zdravlju svojim vitaminima.

Jede li se Borovnica Prije Spavanja Navečer?

Borovnica se, zbog niske kalorijske vrijednosti i lake probavljivosti, može konzumirati prije spavanja i ne utiče negativno na uspavljivanje.

Ima li Borovnica Vitamin B12?

Borovnica ne sadrži vitamin B12, jer je B12 obično životinjskog porijekla i prirodno se ne nalazi u biljnoj hrani.

Je li Smrznuta Borovnica Zdrava?

Smrznuta borovnica ima slične nutritivne vrijednosti kao svježa, a gubitak vitamina je minimalan zahvaljujući postupku brzog zamrzavanja, što je čini zdravom opcijom.