Koje Su Koristi Šparoge?

Šparoga je povrće bez holesterola i visoke nutritivne vrijednosti. Zbog sadržaja vlakana i vitamina K, sportisti je vrlo često konzumiraju. Lako se priprema i može se servirati uz sva glavna jela.

Šta je šparoga?

Šparoga (Asparagus officinalis) je povrće koje pripada porodici ljiljana (Liliaceae). Šparoga je bogata željezom, vitaminom K i vitaminima B grupe i ne sadrži holesterol. Jedna je od namirnica koje bi trebalo konzumirati osobe koje žele zdravo da se hrane, a najčešće se servira kao prilog mesnim jelima, pečena na žaru ili u tiganju.

Kolika je nutritivna vrijednost šparoge?

Šparoga je nizakalorično povrće visoke nutritivne vrijednosti. 100 grama šparoge sadrži sljedeće nutritivne vrijednosti:

• Kalorije: 20 kcal
• Masti: 0.12g
• Šećer: 1.9g
• Natrij: 2mg
• Ugljikohidrati: 3.9g
• Vlakna: 2.1g (8% dnevnih potreba)
• Proteini: 2.2g (5% dnevnih potreba)
• Vitamin K: 42 µg (35% dnevnih potreba)
• Željezo: 2.1mg (27% dnevnih potreba)
• Bakar: 0.19mg (21% dnevnih potreba)
• Vitamin A: 38µg (4% dnevnih potreba)
• Vitamin C: 5.6mg (6% dnevnih potreba)
• Magnezij: 14mg (3% dnevnih potreba)
• Kalcij: 24mg (2% dnevnih potreba)
• Kalij: 202mg (6% dnevnih potreba)
• Cink: 0.54mg (5% dnevnih potreba)
• Fosfor: 52mg (7% dnevnih potreba)
• Vitamin E: 1.1mg (8% dnevnih potreba)
• Mangan: 0.16mg (7% dnevnih potreba)
• Selen: 2,3 µg (4% dnevnih potreba)
• Vitamin B1: 0,14 mg (12% dnevnih potreba)
• Vitamin B2: 0,14 mg (11% dnevnih potreba)
• Vitamin B3: 0,98 mg (6% dnevnih potreba)
• Vitamin B5: 0,27 mg (5% dnevnih potreba)
• Vitamin B6: 0,09 mg (7% dnevnih potreba)
• Folna kiselina: 52 µg (13% dnevnih potreba)
• Holin: 16 mg (3% dnevnih potreba)

Koje su koristi šparoge?

Šparoga je bogata željezom, selenom, bakrom, vitaminom K i vitaminima B grupe, ima antioksidativno djelovanje i trebalo bi da bude dio svakog zdravog plana ishrane. Koristi šparoge su sljedeće:

• Izvor je antioksidansa.
• Štiti ćelije od oksidativnog stresa.
• Sprječava nedostatak željeza.
• Reguliše zdravlje digestivnog sistema.
• Sprječava naglе oscilacije šećera u krvi.
• Pomaže u očuvanju zdravlja srca i krvnih sudova.
• Jača imuni sistem.
• Podržava zdravlje kostiju i sprječava osteoporozu.
• Snižava holesterol.
• Smanjuje problem visokog krvnog pritiska.
• Ima zaštitno djelovanje protiv raka.
• Pomaže u borbi protiv slobodnih radikala.
• Daje osjećaj sitosti i pomaže u mršavljenju.
• Pomaže u očuvanju zdravlja očiju.

Za šta je šparoga dobra?

Šparoga snižava visoki krvni pritisak, jača imuni sistem, sprječava osteoporozu, pomaže u očuvanju gustine kostiju, štiti zdravlje srca i krvnih sudova, sprječava povećanje holesterola, reguliše digestiju, sprječava nedostatak željeza, podržava zdravlje očiju, balansira šećer u krvi, pomaže u kontroli tjelesne težine i svojim antioksidativnim sadržajem djeluje protiv razvoja raka.

Kako se konzumira šparoga?

Šparoga je povrće koje se lako konzumira. Kada se šparoga uspravno postavi i blago savije na najkrhkijoj tački, gornji dio se može jesti. Donji tvrđi dio se također može jesti, ali se obično ne preferira. Šparoga se može konzumirati na sljedeće načine:

• Može se kuhati u prosjeku 8-10 minuta.
• Može se lagano pripremiti na pari.
• Može se pripremiti na žaru sa malo maslinovog ulja.
• Može se pećи u rerni sa drugim povrćem i mesnim jelima.
• Naročito se najnježniji vrhovi listova mogu dodati sirovi u salate.
• Šparoga je povrće od kojeg se može spremiti i čorba.

Koje su štetnosti šparoge?

Konzumacija šparoge je generalno sigurna za osobe koje nemaju hronične zdravstvene probleme, ali može uzrokovati neke nepoželjne probleme. Šparoga može uzrokovati sljedeće nuspojave:

• Može promijeniti miris urina.
• Može uzrokovati gasove i nadutost.
• Može uzrokovati alergijske reakcije.
• Može stupiti u interakciju s lijekovima za razrjeđivanje krvi.

Često postavljana pitanja o šparogi

Ko ne bi trebao konzumirati šparogu?

Kada se konzumira umjereno, šparoga ne uzrokuje nikakav problem, ali sljedeće osobe trebaju biti oprezne prilikom konzumacije šparoge:

• Osobe koje koriste lijekove za razrjeđivanje krvi
• Osobe s alergijom na hranu
• Osobe koje imaju crijevne probleme slične sindromu iritabilnog crijeva

Konzumira li se šparoga u trudnoći?

Šparoga je povrće čija je konzumacija preporučena u trudnoći, posebno zbog sadržaja folata. Kada se konzumira umjereno, može smanjiti rizik od urođenih problema zahvaljujući folatu koji je neophodan za neurološki razvoj bebe. Međutim, prije konzumacije u trudnoći šparogu treba dobro oprati i konzumirati je svježu.

Da li šparoga pomaže u mršavljenju?

Šparoga nije povrće koje direktno pomaže u mršavljenju, ali svojim visokim sadržajem vlakana povećava osjećaj sitosti, niskokalorična je i nutritivno bogata. Na ovaj način može indirektno pomoći u mršavljenju.

Da li je šparoga korisna za seksualno zdravlje?

U narodu se vjeruje da šparoga ima afrodizijačko djelovanje, međutim ova informacija nije potvrđena naučnim dokazima, a svojim antioksidativnim sadržajem može indirektno podržati seksualno zdravlje.