Šta Je Kelerabа, Koje Su Njegove Prednosti I Kako Se Konzumira?

Kelerabа je namirnica sa visokim sadržajem vitamina C i obično se konzumira sirova, samostalno ili u salatama. Zbog svoje osobine jačanja imunološkog sistema, kelerabа zaslužuje mjesto na većini trpeza, ali ako se konzumira u prekomjernim količinama, može uzrokovati probleme sa digestijom kao što su gasovi i nadutost.

Šta je Kelerabа?

Kelerabа je povrće koje pripada vrsti Brassica Oleracea i iz iste je porodice kao brokula, cvjetača, kupus i prokulice. Kelerabа može rasti u zelenoj, ljubičastoj ili bijeloj boji, ali unutrašnjost povrća je obično bijela. Sirova kelerabа ima blago sladak ukus i obično se konzumira dodavanjem u salate, a poznata je i kao njemačka rotkva.

Koja je Nutritivna Vrijednost Kelerabe?

Kelerabа je namirnica koja predstavlja izvor vitamina C. 100 grama kelerabe ima sljedeću nutritivnu vrijednost:

• Kalorije: 27kcal
• Proteini: 1.7g
• Masti: 0.1g
• Natrijum: 20mg
• Ugljikohidrati: 6.2g
• Šećer: 2.6g
• Vlakna: 3.6g (14% dnevnih potreba)
• Vitamin C: 62mg (69% dnevnih potreba)
• Magnezijum: 19mg (5% dnevnih potreba)
• Kalcijum: 24mg (2% dnevnih potreba)
• Kalijum: 350mg (10% dnevnih potreba)
• Željezo: 0.4mg (5% dnevnih potreba)
• Bakar: 0.13mg (14% dnevnih potreba)
• Fosfor: 46mg (7% dnevnih potreba)
• Vitamin E: 0.48mg (3% dnevnih potreba)
• Mangan: 0,14 mg (6% dnevnih potreba)
• Vitamin B1: 0,05 mg (4% dnevnih potreba)
• Vitamin B2: 0,02 mg (2% dnevnih potreba)
• Vitamin B3: 0,4 mg (3% dnevnih potreba)
• Vitamin B5: 0,17 mg (3% dnevnih potreba)
• Vitamin B6: 0,15 mg (12% dnevnih potreba)
• Folna kiselina: 16 µg (4% dnevnih potreba)
• Holin: 12 mg (2% dnevnih potreba)

Koje su Prednosti Kelerabe?

Kelerabа je povrće bogato vitaminom C, a vitamin C je od kritične važnosti za imunološki sistem i zdravlje kože. Prednosti kelerabe su sljedeće:

• Jača imunološki sistem.
• Osigurava antioksidativno djelovanje.
• Smanjuje oštećenje uzrokovano slobodnim radikalima.
• Reguliše digestiju i spriječava zatvor.
• Podržava zdravlje srca.
• Pomaže u snižavanju holesterola.
• Smanjuje rizik od hroničnih oboljenja.
• Podržava zdravlje kože.
• Povećava elastičnost kože i odgađa znakove starenja.

Za Šta je Kelerabа Dobra?

Kelerabа jača imunološki sistem, reguliše digestivni sistem, bori se protiv visokog holesterola, smanjuje oštećenje slobodnim radikalima svojim antioksidativnim djelovanjem, snižava rizik od hroničnih oboljenja, podržava zdravlje srca i pomaže u obnovi kože.

Koje su Štetnosti Kelerabe?

Konzumiranje kelerabe se smatra sigurnim za većinu ljudi i korisno je za zdravlje kada se konzumira u umjerenim količinama, ali može uzrokovati određene negativne efekte. Štetnosti kelerabe su sljedeće:

• Zbog sadržaja gušavih (guprogenih) supstanci, ako se konzumira u velikim količinama, kelerabа može negativno utjecati na osobe s poremećajima štitne žlijezde.
• Može uzrokovati gasove i nadutost.
• Posebno kod osoba osjetljivih na FODMAP može doći do crijevnih smetnji.
• Može stupiti u interakciju sa lijekovima za razrjeđivanje krvi (antikoagulansima).
• Može uzrokovati alergijske reakcije kod osoba alergičnih na povrće iz porodice kupusa.

Često Postavljana Pitanja o Kelerabi

Ko Ne Bi Trebao Konzumirati Kelerabu?

Sljedeće osobe trebaju biti oprezne prilikom konzumiranja kelerabe:

• Osobe sa Sindromom Iritabilnog Crijeva (IBS)
• Osobe koje koriste lijekove za razrjeđivanje krvi
• Pacijenti sa problemima štitne žlijezde i oni koji koriste lijekove za štitnu žlijezdu
• Osobe alergične na povrće iz porodice kupusa
• Osobe sa osjetljivošću na FODMAP

Koliko Kelerabe Treba Konzumirati?

Osobe bez zdravstvenih problema mogu konzumirati 100 grama kelerabe dnevno, ali ne treba pretjerivati. 

Da li Kelerabа Uzrokuje Gasove?

Kelerabа, zbog sadržaja vlakana i ugljikohidrata, može uzrokovati gasove i nadutost, posebno ako se konzumira u prekomjernim količinama u sirovom obliku. 

Kakav je Ukus Kelerabe?

Ukus kelerabe je sličan rotkvi i bijelom kupusu, sa blago slatkastim i opornim ukusom.

Da li Kelerabа Pomaže u Mršavljenju?

Kelerabа nema direktno svojstvo mršavljenja ili sagorijevanja masti, ali pomaže u mršavljenju održavajući osjećaj sitosti. Također, smanjuje osjećaj gladi jer ne uzrokuje nagle promjene nivoa šećera u krvi.

Da li se Kelerabа Konzumira u Trudnoći?

Konzumiranje kelerabe u trudnoći je općenito sigurno, vitamin C jača imunitet, a sadržaj vlakana reguliše digestiju, ali konzumiranje u velikim količinama može uzrokovati gasove i probleme sa varenjem.

Da li Kelerabа Povećava Krvni Pritisak?

Kelerabа ne povećava krvni pritisak, naprotiv, svojim sadržajem kalijuma i vlakana pomaže u regulaciji krvnog pritiska i podržava zdravlje srca i krvnih sudova.

Da li je Kelerabа Dobra za Jetru?

Kelerabа je bogata vitaminom C, antioksidansima i vlaknima, zbog čega može smanjiti hroničnu upalu u organizmu i indirektno doprinijeti zdravlju jetre.